Nació en 1938, en Santurce, Vizcaya, y a los dos años su familia se fue a vivir a Asturias. Abandonó los estudios de bachillerato y a los 14 años se puso a trabajar en una empresa minera, donde su padre se desempeñaba como administrativo.

Eduardo Úrculo es uno de los representantes más importantes del arte pop de España. Hizo trabajos como diseñador gráfico, ilustrador y escenógrafo; durante la década de los setenta desarrolló sus trabajos con aerógrafo.

Cultivó no sólo la pintura, sino también grabados y esculturas. En su producción artística destacaron, sobremanera, sus desnudos, maletas, viajes y sombreros. En su trayectoria pasó por diversos estilos: expresionismo negro, pintura pop, neocubismo.

Comenzó a dedicarse a la pintura de forma autodidacta, luego de haber estado un año en la cama, enfermo del pulmón y de hepatitis. Y aunque volvió a su trabajo, como ayudante de topografía, en los ratos libres pintaba.

Unos años más tarde hizo varios cómics para el diario “La Nueva España”, de Oviedo. En 1957 realizó su primera exposición en el hogar del Productor de La Felguera (Langreo), y con una subvención del Ayuntamiento de Langreo se mudó a Madrid para empezar a estudiar pintura en el Círculo de Bellas Artes.

Un año después se marchó a París, y se matriculó en la Academia de la Grande Chaumière de Montparnasse. En 1959 figuró en el Salon National de Beaux Arts, y exhibió sus cuadros en algunas de las más importantes galerías parisinas.

Desde entonces comenzó a viajar de forma continua (París, Oviedo, Tenerife, Marbella, Madrid, Suecia, Dinamarca, Ibiza, New York), lo que le permitió conocer a grandes artistas del siglo XX, de gran ayuda para su creación.

Realizó numerosas exposiciones individuales, colectivas y bienales en España, Alemania, Francia, Cuba, Irán, Estados Unidos, etc. En 1993 el Centro de Arte Moderno Ciudad de Oviedo (CAMCO) organizó una muestra retrospectiva de su obra.

Falleció de un infarto, el 31 de marzo del año 2003, en Madrid, a los 65 años. Sus últimos planes eran exponer en la galería Salander O’Reilly de New York. Asimismo, la Casa Real tenía previsto entregarle la Medalla de Oro de las Bellas Artes.

Su obra se muestra en los museos de arte moderno más importantes del mundo y figuran en las más importantes colecciones particulares de Europa y América.